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2月饺子馅包这些菜,是菜也是药,清肠又刮油,

更新时间: 2019-02-25

2、猪绞肉,用刀来回剁切至少5分钟以上(图左),将绞肉剁成泥,觉得绞肉变得有黏性即可(图右)。

【食材准备】

酱油( 酱油膏)1大匙、开水1/2大匙、白砂糖1/4小匙、辣椒片适量、蒜末适量

基础猪肉馅

卷心菜内馅

1、基础猪肉馅食材准备。

基础猪肉馅100公克、卷心菜1/4颗、盐1小匙

基本猪肉馅100公克、韭菜30公克、食用油1/4小匙

基础猪肉馅100公克、玉米罐头30公克、葱花10公克

基础猪肉馅调味料

水饺皮约45个

猪绞肉300 公克

酱油3大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1/2小匙、盐1/8小匙、白砂糖1/8小匙、鸡精1/4小匙、料酒1小匙、水10毫升

水饺沾酱

2月饺子馅包这些菜,是菜也是药,清肠又刮油,人人都需要。究竟是什么菜有这么神奇的功能,切实就是咱们身边随处可见的韭菜,可别小看这个韭菜,它也是药,常吃它不仅可能排毒养颜,而且还有助于补肾壮阳,养胃益气等功效。同时咱们本期还推出了卷心菜馅跟玉米葱花馅的饺子做法,营养又美味。众多口味的蔬菜馅饺子,满足你美食生活中做饺子馅的大部分须要。

【美食制作过程】

韭菜内馅

玉米葱花内馅

3、将调味料加入猪绞肉内拌匀,再将少量水份(料酒1小匙+水10毫升)分3~4次,倒入肉馅中同方向拌匀,待肉馅将水份吃进去时。再加另一次的水,如此做法将水加完,而后放入冰箱冷藏。这样子会让猪肉馅吃起来有汤汁感。